Запазването на младостта и красота може да стане с помощта на едно определено тревисто растение, казва диетологът, доктор на медицинските науки Михаил Гинзбург. Това е спанакът, пише Дарик.
Факт е, че листата на спанака съдържат калций и витамин С, които участват в синтеза на колаген. Това е ключът към чиста и еластична кожа. Витамин А, открит в спанака, също допринася за здравата кожа.
Фолиевата киселина, с която е богат спанака, е отговорна за регенерацията и подмладяването на кожата. Витамин К предотвратява увреждането на кръвоносните съдове при атеросклероза и укрепва костната тъкан, казва експертът.
Спанакът действа и на нервната система. Честата консумация предотвратява стреса. Консумирането му за вечеря улеснява и успокоява съня.